咽炎，很熟悉的咽喉疾病，咽炎属于非特异性炎症。多患病的是成年人。其病程比较长容易复发，而且症状非常顽固难治愈，因此很多患者都感到很头疼。接下来重庆仁品耳鼻喉专家来跟大家聊聊咽炎患者在饮食方面应该注意些什么
慢性咽炎患者饮食需注意以下几点，
1、不吃刺激性食物。
刺激性的食物导致咽部粘膜充血，加重炎症。如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮、胡椒等刺激性食品尽量少食。更主要的是，慢性咽炎患者要忌烟、酒、浓茶、咖啡。吸烟对咽部的危害大，因此有慢性咽炎的人必须戒烟。
2、忌饮食过冷、过热及进食过快。
需要注意忌饮食过冷、过热及进食过快。饮食物未经细嚼就吞咽，粗糙食团，使咽部负担加重，炎症难以消除，并容易被混杂在食物中的异物，扎破黏膜，加重炎症。
3、不暴饮暴食。
如果因为工作原因不能按时按量的吃饭，可以佩带一些容易消化的饼干充饥，以免造成腹中太饿进食太快，造成咽部负担，加重炎症。同时也不要不吃过冷、过热的食物。
4、不吃油炸性食物。
油炸、油腻等食物，很容易上火，上火就加重咽部的炎症。也有些人因为害怕发胖，只吃蔬菜和少量谷物面食，这也是不行的，因为很容易导致身体营养不均衡，体质下降，从而免疫力低下，成为患病的易感人群，很容易感染病毒，加重咽炎。
5、应以凉性和平性食物为主。
应以凉性和平性食物为主，少食或不食大蒜、辣椒、白酒等刺激性食物。因为这些食物容易诱发或加重黏膜充血，这对咽喉无异于火上加油。
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